Weingut FRANZ-JOSEF EIFEL
Trittenheim/Mosel		  
   
   
                                           

 

                                                               
                                                               
 
Gault - Millau WeinGuide 2012 - 2Trauben ("guter Erzeuger")
"Weine aus dem kleinen Trittenheimer Gut sind sozu sagen unverwechselbar: Auf dem Etikett bürgt der Betriebsinhaber mit seinem Fingerabdruck für die Güte des Flascheninhalts. Doch auch die im Mittelpunkt stehende, schwungvolle Unterschrift des Winzers lässt auf ein gesundes Selbstbewusstsein schließen."

"Die 2009er überzeugten durch die Bank.
Für die 2010er Kollektion notieren wir: durchgehend feiner, komplexer Duft, gute Substanz, ..."
"2010 Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese -Die große Leidenschaft- feinherb: 90 Punkte = Top 10"

  
                                                               
                                                               
 

Eichelmann Deutschlands Weine 2012
4 **** = Hervorragende Erzeuger

"... 2008 überzeugten alle Weine durch Klarheit und Würze; die 2009er waren saftig, rassig und teilweise deutlich mineralisch.

Die 2010er Kollektion ist hervorragend, wie nur wenige an der Mosel hat Franz-Josef Eifel sowohl klasse trockene Rieslinge, als auch "feinherbe" und süße Rieslinge erzeugt, hinzu kommen edelsüße Weine mit einer faszinierenden Beerenauslese an der Spitze:

Klar im Aufwind !"

  
                                                               
                                                               
 
 
                                                               
                                                               
 
Capital 07/2010
Capital-Verkostung: die besten deutschen Weißweine des Jahrgangs 2009
2. Platz 2009er Riesling Kabinett fruchtig: Trittenheimer Apotheke aus dem Weingut Franz-Josef Eifel, 88,8 Punkte
  
                                                               
                                                               
 

Best of Riesling 2010 - Mainz im Juli 2010 -
Von nahezu 1.900 Rieslingen aus aller Welt verlieh eine internationale Jury unter der Patenschaft der Redaktion VINUM in einer verdeckten Probe dem Wein:
2009er Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
vom Weingut Franz-Josef Eifel
eine SILBERMEDAILLE in der Kategorie I - trocken

2009er Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
vom Weingut Franz-Josef Eifel
eine SILBERMEDAILLE in der Kategorie III - fruchtig & süß

  
                                                               
                                                               
 
DER FEINSCHMECKER - Ausgabe Mai 2009
"DIE ENTDECKUNG DES MONATS"
2007 "Jungfernwein" Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Trocken
Kommentar von Roswitha Ringel, Sommelière im Hotel "Bülow Residenz" in Dresden:
"Es ist am schönsten sich von etwas überraschen zu lassen, das man zu kennen meint. Und Franz-Josef Eifels Weine überzeugen mich schon meine gesamte Sommelierlaufbahn lang. Doch mit dem 2007er "Jungfernwein" schafft er es, mich noch einmal richtig zu begeistern. Der Winzer hat hier eine außergewöhnliche dichte Spätlese mit saftiger Frucht und unglaublich frischen Zitronengrasnoten gezaubert. Durch seine Aromenvielfalt fordert der Wein förmlich zum Genuss eines zweiten und dritten Glases auf. Schließlich ist der Riesling nicht nur ein ausgezeichneter Essensbegleiter, sondern lässt sich wegen seiner charmanten Säurestruktur auch sehr gut solo ergründen."
  
                                                               
                                                               
 
selection - Das Forum für Genießer - Ausgabe Winter 2008
"Weingut Franz-Josef Eifel - Vom Shooting-Star zum Evergreen"
Am Start erkennt man den Sieger. Als Franz-Josef Eifel 1994 seinen ersten Wein für den "Top Select"-Wettbewerb einreichte, war er ein weitgehend unbeschriebenes Blatt. Einer der "jungen Wilden", die erkannt hatten, daß nur Kompromißlosigkeit den krieselnden Moselweinbau retten konnte. Also krempelte Eifel den elterlichen Betrieb um. Lagenrieslinge statt Fasswein. Langsame Gärung statt schneller Abfüllung à la Beaujolais Primeur. Und Maß statt Masse: Eifel fuhr die Erträge runter und die Qualität hoch. All das geschah fast unbemerkt in den 80ern und frühen 90ern. Der Durchbruch sollte Eifel erst mit dem "Top Select 1994" gelingen. Gleich der erste Wein - ein 1993 Trittenheimer Apotheke Kabinett halbtrocken - wurde Sieger in seiner Kategorie. Einer derjenigen, die damals in der Jury saßen, war Walter Deitermann vom gleichnamigen
  
 
Weinhaus. Deitermann zeigte sich begeistert von Eifels fruchtigen, charaktervollen Rieslingen.
Der Überraschungserfolg war der Auftakt zu einer wahren Prämierungsparade. Bei Eifel sind selbst die Gutsrieslinge - die klassischen Literweine - Gourmetrestaurant-tauglich. Das ist bis heute so geblieben. Welche Qualitätsdichte er dabei erreicht, zeigen die Ergebnisse der diesjährigen "Premium Select Wine Challenge". Trotz rigoroser Auswahlkriterien - maximal 30 Prozent aller verkosteten Weine dürfen prämiert werden - erzielte Eifel die Traumquote von 100 Prozent. Von seinen neun eingereichten Weinen räumten fünf seiner Rieslinge drei Sterne und vier sogar vier Sterne ab. Mehr noch: Mit seinem 2007er "Sonnenfels", einer trockenen Auslese aus der Lage Trittenheimer Apotheke, qualifizierte er sich für den Riesling Grand Prix 2008.
Und Eifel führt sein Qualitätsstreben beharrlich fort. Unter anderem, indem er einst eingenständige Wingerte wie "In der Jungheld" (heute ein Teil der Trittenheimer Apotheke) wiederaufleben lässt und so die Typizität der jeweiligen Lage unterstreicht. Das Beispiel zeigt: Franz-Josef Eifel setzt den Terroir-Gedanken konsequent in die Praxis um.
  
                                                               
                                                               
 
Degustation - Internationaler Spitzenweinwettbewerb
"Premium Select Wine Challenge 2008"
Von 9 eingereichten Weinen des Weingutes Franz-Josef Eifel wurden alle Weine mit 4**** und 3*** Sternen beurteilt.
Der Wein 2007er Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese trocken - Sonnenfels wurde aus rund 400 Weinen ausgewählt und gehört zu den Gewinnern für die Teilnahme an der Endausscheidung des Riesling Grand Prix 2008 in Trier.
  
                                                               
                                                               
 

"Spitzenweingüter Deutschlands"
© 2007 Neuer Umschau Buchverlag GmbH

Weingut Franz-Josef Eifel - Trittenheim
 "Franz-Josef Eifel sieht überhaupt nicht ein, weshalb seine Spitzenlagen in der berühmten Trittenheimer Apotheke, die bis zu den 1970er Jahren den Namen Laurentiusberg und Sonnenfels trugen, einfach den Namen abgeben mussten und dadurch in Zukunft in Vergessenheit geraten. ... Er ließ den Laurentiusberg und den Sonnenfels 2004 kurzerhand wieder "auferstehen". Seitdem prangt auf dem Etikett - neben dem Fingerabdruck und der Unterschrift des Winzers - wieder der Name der jahrhundertealten Traditionslagen.

  
 
Diese Wingerte gehören mit ihrer nach Südwest ausgerichteten Hanglage zu den feinsten Parzellen der Trittenheimer Apotheke und tragen das Attribut "steil" mit ganzem Recht: Die Arbeit hier erinnert an Hochleistungssport. Die Reben, die an diesem Schiefermassiv wachsen, sind über 70 Jahre alt - Zeit genug für die Wurzeln, um sich tief in die Gesteinsschichten hinein zu graben und deren Mineralstoffe aufzunehmen. Die trockenen und feinherben Spätlesen aus diesen Lagen bestechen entsprechend mit ihrer ausgeprägten Mineralität."
  
                                                               
                                                               
 

WEIN Gourmet 2007 - 3,5 F
"... überzeugende Kollektion: seine Rieslinge aus den Trittenheimer Lagen sind durchweg von einer herrlich animierenden Säure und einer blitzauberen klaren Frucht geprägt."

  
                                                               
                                                               
 

Moselwein e.V. - 600 Weine im Test
Ergebnisse der Jahresauswahlprobe des Moselwein e.V. stehen fest
"... erster Platz in der Kategorie Riesling Kabinett trocken:
2007 Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett trocken, Weingut Franz-Josef Eifel, Trittenheim"

  
                                                               
                                                               
 

WEIN.PUR - Ausgabe 2/2007

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese "Alte Reben" - Ergebnis 5 *****:
Trinkvergnügen pur, reine Freude, Delikatesse. Anfangs Teer und Bitumen, dann exotisch: Physalis und Maracuja. Frisch, lebendig, transparent, schiefrige Würze. Mineralisch, verspielt, animierend.

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese "Goldstückchen" - Ergebnis 4 ****:
Eine Blütenwiese im Frühling. Honigaromen. Intensiv, fett, sentimental, attraktiv, jugendliche Kraft. Delikater Süßeschmelz, elegant, fein, ausgewogen. Verbleibt lange.

  
                                                               
                                                               
 

Magazin - Sylt geht aus Ausgabe 2007/2008

Artikel: "Mosel-Rieslinge - Renner auch auf Sylt"
Holger Bodendorf, Chefkoch Landhaus Stricker:
"Rieslinge aus dem Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer bestechen vor allem durch ihre Feinheit, Mineralität und elegantes Süße-Säure-Spiel. ... empfehle ich unseren Gästen auf der Terrasse einen frisch-fruchtigen Riesling vom Weingut Franz-Josef Eifel aus Trittenheim. ... So präsentiert sich auch der 2005 Trittenheimer Apotheke - Alte Reben Riesling Spätlese fruchtsüß. Mit einer hellgelben Farbe, in der Nase reife Pfirsische. Aprikosen mit Zitrusnuancen unterlegt von feinen Würznoten ausgeprägter Mineralität. Im Gaumen wiederholt sich die Nase in einer feinen Süße.

 
 
Der Wein wirkt sehr saftig und animiert durch sein harmonischen Süße-Säure-Spiel im langen Nachhall zu einem zweiten Glas. In meinem Restaurant empfehle ich diesen Wein zum Beispiel zu einem Gâteau von Gänstestopfleber mit Pfefferkaramell, gratiniertem Apfel und lauwarmem Pfifferlingsalat."
  
 
Ulrich Person, Restaurant/Bistro Hotel Stadt Hamburg:
"Am liebsten sind mir mineralische, filigrane Rieslinge, die nicht vom Alkohol dominiert werden, z.B. ...von Franz-Josef Eifel. Sie passen wunderbar zu unseren Vorspeisen, Zwischengerichten und Hauptgerichten mit Produkten aus dem Meer - jedoch auch zum frischen Sylter Ziegenkäse. Reife Gewächse mit ein wenig Restsüße eignen sich sowohl zu einer Gänsestopfleber als auch zu einem mit Aromaten überbackenem Lammrücken."
  
                                                               
                                                               
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